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Quel heureux mélange

13 Août

Chouette une bonne courgette du jardin. Merci Sylvie.

Que faire avec?

Un petit tour dans le frigo pour voir ce qu’il recèle.

Fromage de chèvre

Saumon fumé

Oeufs

Pâte feuilletée et crème

Avant cuisson

La quiche à la sortie du four. Un essai qui s’est révélé délicieux

Recette:

Couper la courgette en fines rondelles et la faire revenir dans de l’huile, saler et poivrer.

Mettre la pâte feuilletée dans une tourtière, ajouter les courgettes. Parsemer de lanières de saumon fumé et de rondelles de fromage de chèvre. Mélanger 4 oeufs avec 20 cl de crème, saler, poivrer et verser sur les courgettes. Mettre au four préchauffé à 180° (th 6) pendant 30 minutes.

Puis déguster

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Publié par le 13 août 2011 dans Dans la cuisine

 

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