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Archives Mensuelles: mai 2012

Je suis gâtée par mon facteur…

Dans ma BAL ce matin, de quoi se régaler encore une fois.

J’ai reçu un livret « Le sucre » avec des charlottes.

Si vous voulez les recevoir, vous pouvez les demander via leur site internet. C’est gratuit. http://www.lesucre.com/recette/recetteCedus

http://www.mesechantillonsgratuits.fr/alimentation/brochure-le-sucre-les-recettes-du-mois-davril.html

Il existe 9 livrets différents.

 
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Publié par le 25 mai 2012 dans Dans la cuisine, Dans ma BAL

 

Merci…

Que de belles choses ce matin.

Tout d’abord un sac avec des papillons, juste ce qu’il faut pour mettre mes petits ouvrages de dames quand je vais quelque part, ne serait ce que dans le jardin.

Merci Marie-Thérèse.

En rentrant de l’atelier cuisine, j’ai découvert dans ma BAL, un magazine venant de Belgique.

Il est savoureux à souhait. Pas moins de 40 recettes avec les produits de saison : fraises, rhubarbe, veau…

De plus le soleil est là ainsi que la chaleur. Que demander de plus.

 
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Publié par le 24 mai 2012 dans Dans ma BAL, Divers

 

Un petit cadeau…

Mon amie Anne n’étant pas là à mon anniversaire mais venant voir les géants de Courquain et passer la journée pour fêter l’anniversaire de Damien, qui est aussi son filleul, m’a gâtée.

Je vous laisse voir, moi qui suis fan de sacs à main, ça tombait à point.

Je l’ai adopté immédiatement.

Encore merci Anne.

 
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Publié par le 21 mai 2012 dans Divers

 

Les géants de « Courquain »…

D’après la météo, ce dimanche s’annonçait pluvieux, voir orageux.

Que nenni, un magnifique soleil nous a accompagné tout au long de la journée avec une température clémente. Temps idéal pour aller se promener à l’ancienne frontière franco-belge de Macquenoise, lieu de tournage du film « Rien à déclarer » de et avec Dany Boon.

Le site accueillait une vingtaine de géants venus du Nord, des Ardennes et de Belgique. Les plus grands mesuraient 5,40 m. Et il y avait aussi des petits géants, non, non ce n’est pas un oxymoron, preuve à l’appui.

 

Très belle journée entourée d’ami(e)s très chers et des enfants. Que du bonheur.

 
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Publié par le 21 mai 2012 dans Divers

 

En cuisine…

Demain, on fête les 21 ans de mon fils Damien. On devait faire un barbecue mais vu la météo, je prévois un gros spaghetti bolognèse.

La sauce mijote doucement sur la cuisinière.

Les desserts sont prêts.

L’incontournable mousse au chocolat, dessert préféré des enfants et recette de ma maman. Je vous la donne.

130 gr de chocolat noir, 2,5 c à s d’eau, 3 oeufs, 90 gr de beurre, 2,5 cà s de sucre.

Faire fondre le chocolat avec l’eau au bain-marie. Ajouter le beurre, le sucre puis les jaunes d’oeufs. Battre les blancs en neige bien ferme puis les incorporer délicatement à la spatule. Mettre au frais au minimum 2h. J’ai triplé les doses vu le nombre de convives.

Un moelleux aux pommes

100 gr de farine, 80 gr de beurre, 70 gr de sucre, 1 sachet de levure chimique, 2 sachets de sucre vanillé, 3 oeufs, 3 c à s de lait, 1 kg de pommes.

Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients. Eplucher et couper les pommes en grosses lamelles et les incorporer à la pâte. Garnir une tourtière de papier sulfurisé. Y mettre la pâte et enfourner pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Se mange tiède ou froid.

Une tarte aux prunes sur un lit de crème pâtissière

Une pâte brisée, de la crème pâtissière et par dessus des prunes dénoyautées, un peu de sucre et hop au four à 180° pour 30 minutes

Et mon fils a fait un gâteau au yaourt recouvert d’une ganache au chocolat.

Un clafoutis aux prunes pour le goûter d’aujourd’hui pour les visites du samedi

8 c à s de farine, 8 c à s de sucre, 8 c à s de lait, 8 c à s de crème liquide, 1 sachet de sucre vanillé, 6 oeufs et 750 gr de prunes dénoyautées.

Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients au batteur. Garnir un plat ou une tourtière de papier sulfurisé. Y mettre les fruits puis la préparation. Cuire 30 à 40 minutes.

Après tout ça, on sera repu je pense.

Vivement demain pour passer une bonne journée entre amis. Au programme, les géants de Courquain, en espérant que la pluie ne s’invite pas.

 
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Publié par le 19 mai 2012 dans Dans la cuisine, Divers

 

Ma chaumière…

Cela fait au moins 10 ans qu’elle était terminée et qu’elle traînait dans un tiroir.

La voilà enfin encadrée.

 
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Publié par le 17 mai 2012 dans Mes broderies

 

Dans ma BAL

Ce midi, la factrice m’a déposé une petite enveloppe matelassée dans ma BAL.

Elle venait de Marsanne. A l’intérieur il y a…

Merci Val, j’adore. Ca me fait énormément plaisir.

 
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Publié par le 15 mai 2012 dans Divers

 
 
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