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Archives du 26 septembre 2012

L’automne est bien là…

L’automne s’installe. Le froid est à nos portes ainsi que la pluie et le vent.

Un temps idéal pour tricoter bien installée dans son canapé.

Domithilde a récupéré son écharpe

  

Le pull de Julia est aussi fini

Je vais me mettre à la layette

  

L’automne c’est aussi…

Le mari y a été ce matin. Comme toutes les récoltes sont minimes cette année, les champignons n’ont pas failli à la règle. Il est revenu avec 2 malheureux cèpes qui étaient perdus dans son panier.

On les a mangé quand même.

J’avais des blancs de poulet, une courgette… et 2 cèpes.

La recette

Faire revenir le poulet coupé en dés dans un peu de beurre. Réserver.

Couper la courgette en petits dés, les faire revenir dans la poêle, ajouter les champignons ( j’ai utilisé des champignons de Paris… avec les cèpes). Saler, poivrer. Ajouter le poulet et laisser cuire à feu doux. Les courgettes doivent rester croquantes (mais c’est selon le goût de chacun). Ajouter en fin de cuisson, une bonne cuillère de moutarde, bien mélanger puis ajouter un peu de crème fraîche.

Cuire les pâtes et les ajouter au mélange poulet, courgette, champignons. Servir de suite.

Et pour finir, une tranche d’ananas frais.

Je me suis régalée.

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3 Commentaires

Publié par le 26 septembre 2012 dans Dans la cuisine, Divers, Mes tricots

 
 
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