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Archives du 20 octobre 2012

Pour le goûter…

Ce week-end, Julia est chez mamy.

Un petit tour à la bibliothèque

 

Un petit coup d’oeil dans les livres de cuisine et une petite envie de faire des cookies. Julia s’applique. On a doublé les proportions pour en faire une quarantaine.

  

La recette

75 gr de pépites de chocolat noir

120 gr de beurre

180 gr de sucre glace

210 gr de farine

3 oeufs

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 150° (th 5)

Tamiser la farine et le sucre. Travailler le beurre en crème. Incorporer le sucre, la farine, les oeufs et le sel.

Ajouter le chocolat.

Garnir une plaque de papier sulfurisé, y déposer des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère et aplatir un peu pour avoir un disque de 4 cm de diamètre.

Enfourner et cuire environ 15 minutes. Quand les bords commencent à brunir, les sortir du four.

Refroidir sur une grille. Se conserve dans une boîte métallique.

Le meilleur moment : la dégustation

  

Je me suis régalée, c’est chouette d’être chez mamy !

 
2 Commentaires

Publié par le 20 octobre 2012 dans Dans la cuisine

 
 
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