Ce week-end, Julia est chez mamy.
Un petit tour à la bibliothèque
Un petit coup d’oeil dans les livres de cuisine et une petite envie de faire des cookies. Julia s’applique. On a doublé les proportions pour en faire une quarantaine.
La recette
75 gr de pépites de chocolat noir
120 gr de beurre
180 gr de sucre glace
210 gr de farine
3 oeufs
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 150° (th 5)
Tamiser la farine et le sucre. Travailler le beurre en crème. Incorporer le sucre, la farine, les oeufs et le sel.
Ajouter le chocolat.
Garnir une plaque de papier sulfurisé, y déposer des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère et aplatir un peu pour avoir un disque de 4 cm de diamètre.
Enfourner et cuire environ 15 minutes. Quand les bords commencent à brunir, les sortir du four.
Refroidir sur une grille. Se conserve dans une boîte métallique.
Le meilleur moment : la dégustation
Je me suis régalée, c’est chouette d’être chez mamy !
ch@ntet@l 
Catherine L.
20 octobre 2012 at 21 h 39 min
Ouh les gourmandes ! Tu sais ce qui est beau dans cette histoire ? Quand elle sera grande, Julia préparera ces cookies pour ses enfants. Et un jour, avec sa petite fille, elle les cuisinera en lui racontant sa journée avec Mamy Chantal ! Bisous et bon dimanche.
chantetal
20 octobre 2012 at 22 h 25 min
Pas si gourmandes que ça, il en reste. J’espère que ça lui donnera la passion de la cuisine. Qui sait…