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Archives Mensuelles: décembre 2012

Coutumes et traditions…

Comme il est de tradition, j’ai préparé mes galettes pour le nouvel-an.

Cette année, vu que le gaufrier s’y prête, j’ai fait des fines galettes et des gaufres au sucre dites gaufres liégeoises.

gaufrier gaufier fine plaque

Mes pâtes prêtes à cuire

Pâte pour les fines galettes, pour les gaufres liégeoises et pour les galettes.

pâte gaufrettes pâte gaufres liégeoises pâte galettes

Les fines galettes, il y en a même en forme de pelotes.

gaufrettes cuites gaufrette pelote de laine gaufrettes en boîte

La recette pour une bonne centaine

375 gr de cassonade, 375 gr de sucre, 750 gr de farine, 500 gr de beurre, 4 oeufs

Mettre le sucre, la cassonade et la farine dans un saladier. Ajouter les oeufs battus puis le beurre fondu. Bien mélanger et cuire de suite en déposant une noix de pâte par galette sur la plaque (16 x 28) et ce à l’aide de deux cuillères. Faire refroidir sur une grille puis mettre dans une boîte hermétique.

Les gaufres liégeoises

gaufres liégeoises gaufres liégeoises en boîte

La recette pour une cinquantaine

450 gr de farine, 190 gr de beurre, 3 oeufs, 60 gr de levure, 3/4 de tasse de lait, 3/4 de tasse de sucre, 1 pincée de sel, 2 tasses de sucre perlé ou en grains

Faire fondre le beurre. Tiédir le lait avec un peu de sucre et y ajouter la levure. Mettre la farine dans un plat, y faire une fontaine. Mettre le sel, le sucre et les oeufs battus. Ajouter le beurre fondu et en dernier le lait avec la levure. Bien mélanger en soulevant la pâte. Ajouter le sucre perlé. Mélanger puis couvrir et laisser lever pendant +/- 1 h 30. Cuire en mettant des petites noix de pâte sur les plaques (4 x 6 ou 7) chaudes. Refroidir sur une grille puis conserver dans une boîte hermétique.

Et les galettes

galettes

Je ne vous rends pas la recette, elle se trouve dans les archives de décembre 2011

Si vous passez par là, un petit café vous attend avec… des galettes bien sur.

assortiment prêt à déguster

Je vous souhaite à tous un bon réveillon et surtout que l’année 2013 soit meilleure que l’année 2012 

Qu’elle vous apporte la joie, le bonheur, du travail pour certain(e)s mais surtout la santé.

Je vous retrouve l’an prochain si vous le voulez bien.

 
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Publié par le 30 décembre 2012 dans Dans la cuisine, Divers

 

Détricoté, retricoté…

J’avais fait un pull pour mon parrain mais je l’avais vu plus large qu’il n’était.

Je l’ai récupéré, détricoté et retricoté.

pull parrain pull parrain motif

Ce sera le dernier pour cette année.

 
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Publié par le 30 décembre 2012 dans Mes tricots

 

J’ai joué la Mère Noël…

Pour ma puce Julia, j’ai tricoté un petit pull. Elle aura bien chaud pour aller à l’école.

DSCF0914

Pour Cindy, sa maman

écharpe écrue

Quelques cartes…

DSCF0912 DSCF0923

Elles devraient être arrivées à destination.

 
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Publié par le 27 décembre 2012 dans Mes broderies, Mes tricots

 

Il m’a bien gâté le Père Noël…

Quel beau Noël.

Entourée de mon mari Didier, de mes 3 enfants : Jérôme, Damien et Domithilde et de leurs conjoints: Annabelle, Cindy et Florentin, de Julia, ma petite-fille, de Christine, la belle-mère de ma fille avec qui je m’entends à merveille et de Christian, le père de mon fils aîné. Fête familiale avec l’esprit de Noël.                            Bonne ambiance, bon repas et beaux cadeaux.

De quoi assouvir mes passions

La cuisine :

atomiseur huile poche à douilles cannelés spécullos
poele céramique
La broderie :

calendrier des brodeuses Création points de croix

Le chocolat :

boîte chocolat chocolats belges boîte chocolat Neuhauss

Livre, âne et rose de Noël :

Bernard Werber Troisième humanité carte J cadeaux Sylvie

Mais le plus beau cadeau, c’est de voir mes enfants heureux et de partager ce bon moment avec eux.

Et vous, avez-vous passé un bon Noël ?

.

 
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Publié par le 27 décembre 2012 dans Divers

 

JOYEUX NOEL

joyeux noel

Que vous soyez en famille, entre amis ou seul(e), je vous souhaite un bon, très bon Noël.

joyeuses fetes

 
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Publié par le 24 décembre 2012 dans Divers

 

Mon échange…

Ma participation pour l’échange de Noël

chat pin

Mon colis

contenu colis Laura

Pour ma part, j’ai reçu ce magnifique colis (détail dans l’article précédent)

contenu

Suite aux prochains échanges qui seront axés sur la gourmandise et la Saint Valentin.

 
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Publié par le 23 décembre 2012 dans Mes broderies

 

Dans ma BAL… Merci Laura

Suite à un échange broderie de Noël, j’ai reçu mon colis ce midi.

Que des merveilles. La Mère Noël m’a bien gâtée.

colis de Laura

Dedans il y avait un petit mot de la poste

info poste

Sous ce petit mot

contenu

Le détail

botte carte livrecoeur à broder déco déco tacle échevettes pendouilles friandises serviette et gant sac pendouille chocolatbroderie

MERCI Laura pour toutes ces belles choses

 
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Publié par le 21 décembre 2012 dans Dans ma BAL

 
 
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