RSS

Julia en cuisine…

17 Août

Demain dimanche, les enfants seront tous autour de la table pour le dessert.

Comme Julia est chez mamy pour un long week-end, on a fait la cuisine ensemble. On enfile nos tabliers, pas question de se salir puis on se met à l’ouvrage.

Tout d’abord, on a fait le dessert incontournable : la mousse au chocolat de mémère (ici pour la recette)

Mamy fait fondre le chocolat, Julia monte les blancs en neige, racle le chocolat dans le poêlon, mmmm c’est bon, mélange doucement le tout puis lèche la cuillère, re mmmm.

IMG_20130817_112749 IMG_20130817_112829

IMG_20130817_112842 IMG_20130817_113033

IMG_20130817_113207 IMG_20130817_113319

Après, on a fait des muffins aux framboises. Julia s’applique, elle beurre les moules et mélange les framboises.

IMG_20130817_114223 IMG_20130817_114608 IMG_20130817_120438

Reste à laisser refroidir et attendre demain pour déguster.

La recette des muffins
 
250 gr de farine, 150 gr de sucre, 100 gr de beurre 1/2 sel, 1 oeuf, 1 sachet de levure chimique, 15 cl de lait, 1/2 c à c d’extrait de vanille, 2 grosses poignées de framboises fraîches ou surgelées
 
Préchauffer le four à 180°.
Dans un plat, mélanger le beurre fondu, le lait et l’oeuf et réserver.
Dans un autre plat, mélanger la farine, la levure, le sucre et la vanille. Verser sur le mélange liquide précédent et mélanger grossièrement à la cuillère juste pour ne plus voir les ingrédients secs.
Incorporer les framboises. Remplir les moules beurrés et farinés au 3/4.
Enfourner pour 12 minutes pour avoir des muffins bien moelleux.
 

Julia a apprécié mettre la main à la pâte.

 
Publicités
 
4 Commentaires

Publié par le 17 août 2013 dans Dans la cuisine

 

Étiquettes : , ,

4 réponses à “Julia en cuisine…

  1. chris

    18 août 2013 at 12 h 32 min

    Bravo Julia! C’est chouette chez Mamy!!

     
  2. laurefee

    21 août 2013 at 8 h 55 min

    C’est trop mignon de les voir faire, Téo adorait cuisiner étant petit, je crois que c’est ce qui l’ a poussé à être cuisinier maintenant.
    Il faut que je teste cette recette des muffins aux framboises, ça changera de ceux au chocolat 🙂
    Douce journée & bisous

     
    • chantetal

      21 août 2013 at 11 h 06 min

      Si elle n’en fait pas son métier plus tard, elle saura au moins se débrouiller. C’est comme ça que Jérôme, Damien et Domithilde ont appris et peuvent cuisiner aujourd’hui.

       
  3. rosemarguerite

    24 août 2013 at 9 h 26 min

    La cuisine avec Mamy, c’est le top! Julia est très concentrée mais elle n’oublie pas l’essentiel: il faut goûter pour être sûre, ;). Sympa cette recette de muffins. Je la mets de côté.

     

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

 
%d blogueurs aiment cette page :